En kväll på Bishop Arms...

På tal om Raasted (se tidigare inlägg). På Biskopen i Malmö erbjuds just nu Raasted Forår, på fat. Denna skapelse är en amerikansk pale ale på 5,5 %. För övrigt var det roligt att se att kylen var rejält laddad med öl från bryggeriet, bland annat Cascade IPA. Angående Forår var det dock inte särskilt mycket att ha, även om det för sakens skull måste nämnas, att den slank ner. Men det gör det mesta. Anledningen var att ölet var alldeles för väl tilltaget i sötman, vilket helt tog överhanden. Hyfsad beska. Obalanserad är rätt snällt sagt, och allt övrigt blev plötsligt orelevant att ens tänka på avseende ölets egenskaper (Ja, är också lite lat). Betyg: 3.0 (5.0).

Kvällen spenderas i gammalt gott sällskap, alldeles för längesedan vi sågs, och övriga inköp var beprövade sådana då ölen inte hamnade i fokus. Ur ölsynpunkt blev kvällen ändå en upplevelse! Kanske eftersom allt var lugnt och städat, vilket gjorde att mina smaklökar var i fin form. Brooklyn Black Chocolate Stout (10,2 %) som blev nästa öl höjde sig ett par snäpp. Detta öl har recenserats tidigare här. Till skillnad från i höstas en väääldigt ljuvlig chokladsmak. Så tydlig att det var en ren fröjd. Vätskan upplevde jag inte heller som så särskilt tunn. Förra gången drog jag väl denna i ett nafs. Att ölet var spritigt var det även denna gång, och det är fortfarande negativt. Betyget revideras: 4.1 (5.0).

Även Lakridsporter från Det Lille Bryggeri överraskade (också på fat). Recensionen från i julas hittar du här. Fantastisk fin smak av lakrits, och beskan var mer som jag ville ha det. Imponerande. Det enda som störde var att den var lite väl tunn i kroppen, särskilt och kanske just därför, blev det tydligt i jämförelse med Brooklynölen som dracks innan. Betyget höjs även här och landar på 4.0 (5.0).

Kvällen avslutades neutralt, vilket inte var alltför beklagligt med tanke på vad Biskopen hade erbjudit. Skebo bruksbryggeries dycker har tidigare testas på Tröls i Malmö, och jag är inte särskilt imponerad, och deras Spring Suprise (5%), var inget undantag. Lanseras som en våröl, inget större fel, men rätt smaklös för att få till de rätta vårkänslorna. Rejält tilltaget skum, och en rödtonad färg. Svag syrlig smak av frukt, svagt blommig, svag humlebeska. Samma i doft. Inget öl som passar mig, möjligtvis min flickvän som helst inte dricker öl alls. Betyg: 3.0 (5.0).

Höstens (nåja) första besök hos biskopen

Temperaturmässigt var det verkligen inte höst, riktigt skönt att sitta ute i solen. Men när augusti är slut, då känns det som att hösten tar vid. Jag ska kort recensera de öl som jag drack under aftonen.

Satan Red (8%)
Bryggd av belgiska Brouwerij De Blocke som jag tidigare aldrig har hört talas om. Satan Red var intressant på så sätt att ölet var ack så ointressant. Inget som dominerade i varken smak eller lukt. Sötma, beska, malt, alkohol och vad det nu än månde vara var i perfekt balans vilket i och för sig var överraskande. Ganska uppfriskande. Ful och full djävul på etiketten. Kul att ha testat och kan drickas igen i brist på annat, men jag hade inte lagt mina slantar på detta öl. Betyg: 3.0 (5.0). Pris: 95 kronor för 330 ml.



Fuller's Mr Harry (4,8%)
Vacker kopparfärg, men i smak helt klart avslaget dassig och kändes som en plastpåse över huvudet, jobbig alltså. Hyfsat tilltagen efterbeska. Humleblommig och någonstans en aning fruktig karaktär. Mr Harry var ingen höjdare och föll mig inte alls i smaken. Betyg: 2.1 (5.0).

Founders Red's Rye PA (6,6 %)
Founders gör verkligen bra prylar, det finns en slags kvalitetsmässig "tyngd" i deras öl även om jag inte var överförtjust i deras Curmudgeon old Ale (9,8%)och Double Trouble (9,4 %). Men oavsett vad de gör så är det trots allt pålitligt. Så även rågölet Red's Rye PA. Trevlig rubinröd dimmig färg, och ett öl som jag verkligen älskade. En ren bitterhet blandas med frisk citrussmak. Rågsmaken ligger som en som vakande hand över ölet i sin helhet. Fin balans mellan malten och humlen. Perifera kryddor finns också med i kompotten. KÖP är mitt råd! Betyg 5.0 (5.0). Pris: 95 kronor för 330 ml.

Oppigårds Indian Tribute (6,6%)
Oppigårds hyllning till Indien och vem som är vid sina sinnes fulla bruk älskar inte det landet (och har man bara varit i Goa så räknas inte det)? Kul att detta fanns på Bishop.

Ölet ger med sin brutala humlesmak bestående hjärnskador på grund av chocken. Chocken att den är så god alltså. Ölet tog guld på StockholmÖlfestival 2008 och samma år utsågs det till sveriges bästa mikrobryggda öl. Smakar och doftar humle i amerikansk manér. Bitter och avsaknad av sötma. Fräsig kolsyra. Det är något som saknas för att ölet ska bli komplett. Betyg: 4.5 (5.0). Hoppas att ölen i framtiden finns på bolaget.

Brooklyn Black Chocolate Stout (10,6 %)
Bäst före utgången av september 2009? Hm, min tanke var att detta blir nog riktigt bra. Var dock lite bekymrad över alkoholhalten som var rätt brutal för att vara kvällens sista öl. Vid upphällning framkommer en tunn svart vätska, med andra ord inte särskilt tjock. Chokladsmak som inte är särskilt kraftig, vilket blir en besvikelse. Den tunna vätskan som påminner mer om vin än öl gör att det hela skär sig i munnen. Ganska spritig i smak dessutom. Nja, vet inte vad jag ska säga, detta var lite trist. På tal om Founders så skulle jag istället ha beställt in deras Breakfast Stout, den bästa imperial stout som jag har druckit. Betyg: 3.5 (5.0). Pris: 95 kronor för 330 ml.