söndag 29 augusti 2010

Tysk öl - del II

Onsdagen den tredje februari slängde jag in ett delinlägg om tysk öl, och nu känns det som att det är dags för den avslutande delen med detta tema. En kanske rolig aspekt i det hela är att det inte är några jätteknasiga öl, utan tvärtom, som finns lättillgängliga på Systembolaget. Skriver bara kort om varje sort eftersom inlägget annars helt enkelt blir mastodontlångt.

Först ut är Jever Pilsener (4,9%) som bryggs i staden med samma namn. En pilsner som tillverkas enligt de tyska renhetslagarna. Ölet har en snygg ljusgul färg. Saknar sötma och har en ganska frän beska. Jever Pilsener är inget öl som går hem hos mig, och därmed sällan köps, men så uppskattar jag inte heller beska. Finns även en del luriga kemiska bismaker som är svåra att sätta fingret på. Betyg: 2.0 (5.0) Pris: 13:70 :- för 330 ml.




Schlösser Alt (4,8%) lanserades på bolaget i höstas. Bryggeriet är det största i Tyskland avseende tillverkning av Alt-bier. Till skillnad från Jever relativt söt och en hyfsad beska och malt. Alt står för gammalt och syftar till att det har tillverkats enligt gamla metoder eller liknande. Gammalt är det även i smaken; dassigt och strävt (torrt) med inslag av gammalt bröd och papper. Och poängen med detta öl är? Betyg: 1.8 (5.0). Pris: 14:90 för 330 ml.








Ska nu växla över till ett riktigt bra veteöl som jag dricker med jämna mellanrum och som heter Erdinger Weissbier Dunkel (5,6%). Erdingerbryggeriet ligger strax utanför Munchen och tre av deras produkter finns på Systembolaget. Dunkel har en rostad karaktär och en viss beska. Förnimmer smak av choklad men annars inga andra särskilda smaker så det är ett icke-komplext öl. Torde falla de flesta i smaken, även de som inte i vanliga fall uppskattar mörkt öl. Ölet är dock lite disigt på grund av att jästfällningen har bibehållts. Betyg: 3.9 (5.0).Pris: 22:40 för 500 ml.

God tyskt öl är för mig inte bockölet Einbecker Mai-Ur-Bock (6,5%). Ölet smakade precis lika vidrigt som Einbecker Ur-Bock Hell. Fyllig maltsmak och en jobbig Spritbeska. Gammalt blomvatten är annars känslan när ölet inmundigas. Saknar själ. Betyg: 1.9 (5.0). Pris: 15:90 för 330 ml.

Temat tysk öl ska avslutas i positiva tongångar genom en presentation av två öl från Spaten-Franziskaner Bräu, nämligen Hefe-Weissbier Dunkel (5%) och "vanlig" Hefe-Weissbier (5%). Franziskanerbryggeriet tillverkar även öl av märket Spaten. Munken på etiketten har hängt med sedan 1909. Intressant vidare läsning finns på bryggeriets hemsida.

Hefe Weissbier Dunkel är ett bra alternativ till Erdinger. En söt, nötig och snäll smak. Brödig och en lätt smak av banan. Köper den mer sällan än Erdingers, men utan egentlig anledning, det bara blir så. Jästfällning. Betyg: 3.9 (5.0). Pris: 19:50 för 500 ml.









Hefe-Weissbier är lite sådär härligt syrlig, som att suga på en god karamell. Frisk smak av citrus och kryddor. Lätt brödig. Jästfällning. Betyg: 3.5 (5.0). Pris: 19:50 för 500 ml.

Jag har ytterligare ett gäng tyska öl att skriva om, men det får bli i form av separata inlägg.

lördag 28 augusti 2010

Hantverksbryggeriets Kosacken (7,5%) & Mikkeller Centennial Single Hop IPA (6,9%) samt övriga öl i veckan

Den snart gångna veckan har varit lugn ur en ölsynpunkt, men ack så trevlig. Amager Bryghus Nitro (10%) är kanske än så länge årets överraskning?! Otroligt god, det blev till och med en hastig promenad bort till bolaget i tisdags och köpte, trots priset, ytterligare ett par flaskor, varav den ena dracks under gårdagen som en, låt säga slags uppvärmning. Även klassikern Westmalle Tripel (9,5%) slank ner. Gammal recension finnes här. Nitro förtjänar att recenseras mer utförligt och det ska jag se till att göra när tid ges.

Efter en drink och en trist Heineken på fat (i brist på annat) styrdes skutan mot Bishop. Även vid detta tillfälle (som förra veckan) fanns tidsutrymme för två öl. Denna lördag erbjöds Kosacken (7,5%) på fat. Kosacken är en rejält kraftig stout och är inget som direkt dansar ner i strupen. En massiv köttig och rökig smak, lite sådär sotaktig känsla ni vet, fullkomligt exploderade i munnen. Moccafärgat och rejält krämigt skum. Tog lååång tid att få den upphälld, men blev då under tiden en trevlig konversation med killen i baren. Bland annat öppnar det nya Bishop på Gustav Adolf torg den 6 september. Kosacken är bäst hittills av dessa till namnet medeltidsinspirerade lustigheter som Hantverksbryggeriet presenterar även om det är svårt och många gånger dumt att jämföra olika stilar. Betyget blir högt, 4.5 (5.0). Pris: 69 kronor för 330 ml.

Den andra ölen då? Jo, Mikkeller Centennial Single Hop IPA (6.9%) som är en fantastisk trevlig och fin öl. Jag har blivit ett riktigt fan av humle och denna Mikkeller är ett jordnära, uppfriskande, ganska svagt och därmed anständigt icke-överdrivet humlat öl. En riktig höjdare som passar bra att bryta av med mellan "humlebomberna". Testa detta nästa gång ni är på exempelvis Bishop, jag bifogar ett tidigare foto från när jag hade en flaska hemma. Högsta betyg: 5.0 (5.0). Pris: 89 kr för 330 ml.

måndag 23 augusti 2010

Jacobsen Brown Ale (6%) & Jacobsen Golden Naked Christmas Ale (8%)

Det var mycket längesen jag drack Jacobsen Brown Ale, men har noterat FRUKTIG med stora bokstäver och därefter friskt, maltigt och en aning torrt! Så dessa adjektiv är det jag kan komma med som recension. Helt okej, men förmodligen föga intressant. Jacobsen Brown Ale är inget som jag kan rekommendera på rak arm, och får betyget 3.0 (5.0) eftersom jag inte har noterat något direkt negativt i mitt omdöme. Det bästa är väl att köpa en flaska när tillfälle ges. Jacobsen Brown Ale finns i Systembolagets fasta sortiment. Eller? Nu när jag gjorde en sökning så ser jag att ölet har utgått. Det var tråkigt eftersom det är roligast att recensera öl som är lätta att tillgå. Anledningen kan ju vara att ölet inte var särskilt spännande, som sagt.

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale var däremot undanstoppad i garderoben dit flertalet öl hamnar på grund av platsbrist. Flaskan plockades fram för ett tag sedan så där har jag lite mer på fötterna.

Husbryggeriet Jacobsen som ägs av giganten Carlsberg startade officiellt sin verksamhet den förste juni 2005. Vill du höra på danska språket och för vidare läsning så finns hemsidan här. Ganska rolig läsning, bland annat finns guidning kring själva framställningsprocessen.

Jacobsen Golden Naked Christmas Ale är också fruktig. Domineras av sötma och det lutar åt smak av äpple, hallon, grapefrukt och jordgubbe, men med all respekt, det är ju klurigt och nästan löjligt att försöka identifiera själva bären och frukterna. Vidare framkommer en syrlig ton. Tjock i konsistensen och svagt kolsyrad. Ett öl som med sin sötma och krämighet kan passa bra som en dessert i sig, även om jag upplevde ölet som lite tungt. Jacobsen Golden Naked Christmas Ale var inget öl som jag föll för, utan hamnar liksom många andra öl i kategorin "rolig att ha testat". Betyg: 3.0 (5.0). Pris: gåva.

söndag 22 augusti 2010

Hantverksbryggeriets Narren (5,7%) & Dugges Avenyn Ale (5%)

Malmöfestivalen har dragit igång och jag och min kära hustru slank in på Bishop Arms i väntan på Familjens sista låt under deras konsert på stortorget igår kväll. Tid fanns för två öl. På bloggen har tidigare nämnts Hantverksbryggeriet Västerås, och deras öl Bödeln (5,6%). När jag drack den första gången fick den betyg 2.5 vilket jag nu efter att ha druckit den flera gånger kanske kan tycka är lite lågt satt. Men jag har ju egentligen aldrig tagit min betygssättning på blodigt allvar utan ska ses som en fingervisning. Jag slänger in en bild på Bödeln från tidigare i somras då jag inte hade kameran med mig igår.

Igårkväll, till min stora förtjusning såg jag att Narren (5,7%) erbjöds på fat och självklart blev det en sådan. Kryddig, icke-komplex men paradoxalt nog svår att beskriva, kanske lite tråkig? Knappt märkbar kolsyra. Hyfsad efterbeska, men inte som bödeln då. Betyg: 3.0 (5.0).

I framtiden skjuter jag Narren åt sidan, och hugger in på Hantverksbryggeriets övriga sortiment: Bonden (3,5%), Sotarn (4,3%), Kosacken (7,5%), Munken (9,5%), Baronen (9%), Julnarren (7%) och Alkemisten (5%). Tröls ska normalt ha de flesta inne, men när jag var där senast fanns förutom Bödeln endast Alkemisten som är en blåbärslambic som inte föll mig i smaken just då.

Ölpausen avslutades med en Dugges Avenyn Ale (5%), även den på fat. Upplevde smaken dels, som tvålig, dels, som fruktig. Tydligast var smak av apelsin och aprikos! Tvålsmaken gick inte att ta miste på, men var inte så otäckt som det låter. Ölet var tjockt i konsistensen och kolsyran svag. En kraftig kompakt skumkrona som påminde om grädde. Trevligt, lättdrucket och småintressant öl sammanfattar min uppfattning ganska så bra! Betyg: 3.8 (5.0).

fredag 20 augusti 2010

Beer Here Tia Loca (4,5%)

Tia Loca från Beer Here är ett resultat av en förening av tyska och belgiska veteölstraditioner. Bryggt på belgisk malt, bayerska veteflingor samt kryddad i belgisk tradition.

Första intrycket och därmed det som först bör sägas om Tia Loca (som jag tror betyder galen tant, hur nu det går ihop) är att ölet smakar vatten, vatten och vatt...en mild maltsmak. Ganska tråkigt. Kryddningen är däremot lite intressant, apelsinskal som verkligen är kristallklart. Skall också finnas koriander, men det är inte alls märkbart, och det gör varken från eller till för min del.

För övrigt lite syrligt sådär. Disig, lite grumlig honungstonad färg. Svag kolsyra.

Mycket vacker etikett som alltid, och ingen kan väl missta sig på vem den minst sagt kontroversielle diktatorn på bilden föreställer?! Nja, bedömningen är att Tia Loca inte ger särskilt mycket tillbaka, så betyget blir därefter. 2.0 (5.0). Köptes för några veckor sedan på BarleyWine i Köpenhamn.

torsdag 19 augusti 2010

Avery New World Porter (6,7%) & Grimbergen Double (6,5%)

Under tiden som jag smuttar på Sierra Nevada Southern Hemisphere Harvest Fresh Hop Ale (6,7%) från tillfälliga släppet i måndags (bolagets alltså) passar det ju utmärkt att skriva några rader om Avery New World Porter som lanserades den andre augusti och som finns så länge lagret räcker.

Avery New World Porter är en traditionell porter med en särskild twist som består i att den är torrhumlad. Tja, hur ska man då beskriva ölet? Självklart smak av humle, lite beska och som brukligt för en porter; choklad och kaffe.

Kan ju inte antyda något annat än att Avery bjuder på en trevlig porter och inte dålig på något sätt, men kanske lite tråkig trots allt. I mig finns en känsla av förnöjsamhet med det antal flaskor jag köpte och kommer förmodligen inte att dricka detta öl igen. Men kul att ha testat och prisvärt då priset är satt till 26:90 för 330 ml. Betyg: 3.0 (5.0).

Grimbergen Dubbel från Brouwerij Alken-Maes har en svag kryddig doft som är svår att identifiera. Men vad gör det? Maltig smak som ett resultat av ölstilens natur och förövrigt massvis av karamell som ger en vass sötma. Elegant syrlig och fruktig med inslag av kanske plommon, svart vinbär och druva. I utseende mörkt bärnstensfärgad och i konsistens krämig och tjock med medelkraftig kolsyra. Sammantaget ett öl som får mina varma rekommendationer. Betyg: 4.5 (5.0). Köpte en flaska i Köpenhamn.

tisdag 17 augusti 2010

Primátor Dark (4,8 %) & Belhaven Wee Heavy (6,5%)

Hm...tisdag. En dag som gjord för att tipsa om två solida öl, nämligen Primátor Dark och Wee Heavy från Belhaven.

Tjeckiska Primátor Dark är ett suveränt öl och som helt rättvist har fått utmärkelser från bland annat Stockholm Beer & Whiskeyfestival. Snygg mörkbrun färg. Knäckig smak med inslag av bland annat, nöt, kola och choklad. Även smak av rostad malt och humlen framhävs högst behagligt. Kraftig sötma men känns ändå balanserad och sticker inte ut på något vis. Låg alkoholhalt och mycket drickvänlig. Utseendemässigt ser flaskan lite tråkig ut, men som sagt, tråkigt är inte innehållet. Betyg: 4.6 (5.0). Finns i Systembolagets ordinarie sortiment och kostar cirka 15 riksdaler för 330 ml.

Skotska Belhaven Wee Heavy har blivit en favorit när fantasin inte är på topp. Ölet känns stabilt och är mycket gott. Fin rödtonad färg och knäckig i smaken, kola. Malten är massiv. Också en viss sötma och lite efterbeska. En aning högre alkoholhalt, men som inte alls är fel eller så utan bidrar till en värmande munkänsla. Betyg: 4.2 (5.0). Finns precis som Primátor i det fasta sortimentet. Priset är 17:90 för 355 ml.

söndag 15 augusti 2010

Left Hand Milk Stout (5,2 %)

Dags att skriva om Left Hand Milk Stout från Left Hand Brewing Co som ligger i Colorado. Deras Left Hand Haystack Weat (5%) testade jag i september förra året och som jag upplevde som ett genuint uppfriskande öl, så är även Milk Stout enligt min mening. Namnet påvisar att detta är en stout med tillsatt mjölksocker och detta kännetecknas av en viss sötma. För övrigt en härlig rostad ton av i huvudsak malt. Milk Stout är mjuk, krämig och fyllig. Fint balanserad. Left Hand imponerar. Betyg: 4.5 (5.0). Köpt på andra sidan sundet.

fredag 13 augusti 2010

Steam Whistle Pilsner (5%)

Nu när jag är i farten och recenserar, för de flesta läsare, helt meningslösa kanadensiska öl vill jag passa på att nämna Steam Whistle Pilsner från Steam Whistle Brewing.

Ångvisslan valdes 2004 märkligt nog till bästa öl i Toronto på Golden Tap Awards. Ja, detta kanske inte är helt osant, men det säger ju en del om kvalitén på bryggeriverksamheten i stan. Värt att nämna om ingredienserna är att källvattnet är från Caledon, Ontario och humlen importeras från Tyskland.

Loggan är en slags symbolik och ska ses som en signal att arbetsdagen är slut. Symboliken är ju klockren eftersom det varken finns hjärna, hjärta eller själ i detta öl som för övrigt är det enda öl som bryggeriet orkar med att tillverka. I botten på burken står det 3FG som är en förkortning för "three fired guys". Dessa tre grabbar blev alltså avskedade från sin förra arbetsplats Upper Canada Brewing Company och därmed kom på den lysande idén att starta eget. Suck.

Ett medelmåttigt blaskigt pilsneröl som får betyget: 2.5 (5.0).

torsdag 12 augusti 2010

Devil's Pale Ale 666 (6,6%)

Ett öl för satanister? Ja, kanske; presentationen på burken förtäljer att det är självaste djävulen som har bryggt denna dryck efter följande recept:

666 kilograms of malt.
6.66 kilograms of hops.
6.66 minutes of boiling.
6 % alc/vol.
6.6.06 date of conception.

Lite smårolig design och ett helt okej öl från Great Lakes Brewing Company etablerat 1987, med bas i Ontario. Du missar ju inte direkt något om du inte lyckas komma över en Devil's Pale Ale. Betyg: 3.0 (5.0). Förtärd på en stentrappa i Toronto.

onsdag 11 augusti 2010

Brasserie Des Rocs Triple Impériale (10%)

Ska passa på att recensera en ny bekantskap i form av Brasserie Des Rocs Triple Impériale (10 %). Brasserie Des Rocs som ligger i en pittoresk liten belgisk by startade sin bryggeriverksamhet 1979. Nå, med denna oerhört lärorika historiska presentation ska jag också skriva några rader om drycken i sig.

Det som jag minns bäst från Triple Impériale är att det smakade och luktade grädde och starkt påminde om mjölkchoklad Det kanske låter otrevligt, men faktiskt så var detta fantastiskt gott. Dels var det en WOW-känsla (detta var oväntat!) dels var det aptitligt. Vid upphällning möttes undertecknad av en snygg, lite disig, brunaktig vätska till färg. Kändes en aning klibbig i munnen; det finns en sötma men den är svårplacerad. Tunn konsistens och väldigt lättdrucken. Trots sina 10 % märktes alkoholen mest som en touch och var alltså väl dold. Triple Impériale var en god och behaglig trippel som varmt rekommenderas och som enligt min erfarenhet skiljer sig från många andra belgiska öl. Vid nästa besök i Danmark ska jag införskaffa andra drycker från Brasserie Des Rocs. En angenäm bekantskap som lätt ska utvecklas till vänskap. Pris: har jag glömt, ölet finns att köpa på bland annat BarleyWine i Köpenhamn. Betyg: 4.8 (5.0).

måndag 9 augusti 2010

Avery och släppet den 16 augusti

Ska strax knalla iväg och köpa några flaskor Avery New World Porter (6,7%). Det finns i nuläget 46 flaskor kvar. Jag hade tänkt strunta i det hela men efter övervägande hade jag nog ångrat mig. Avery har en hel del intressanta prylar i sitt sortiment och då jag endast har testat deras Ellie's Brown Ale (5,8%)och Mephistoteles Stout (16%) kan New World Porter bli en intressant historia. Mitt omdöme om Ellie's Brown Ale hittar du här.

För övrigt är bolagets tillfälliga släpp den 16 augusti också ganska kul medelst Amager Black Nitro (7,8%) som jag drack på Bishop i våras. Några kommentarer finns här och här.

Övriga släpp är Abstract 02 (16%) från Brewdog, Amager Nitro (10%), Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere (6,7%) samt Nelson Sauvin Pale Ale (5,5%) från Det lille bryggeri. Spännande!

Edit: efter lite funderande kom jag på att jag även har provat Avery Hog Heaven. Ett bra öl och om du vill läsa min recension så hittar du den här.

söndag 8 augusti 2010

Mikkeller Jackie Brown (5,9%) & Sotholmen Extra Stout (7%)

Idag ska jag tipsa om ett par öl som är väldigt goda och som är lättillgängliga, det vill säga öl som finns på det statliga spritbolaget. Först ut är Mikkeller Jackie Brown (5,9%). Ölet finns faktiskt på Östra Förstadsgatan I Malmö vilket för min del är trevligt de fredagar jag inte orkar cykla till Hansacompagniet. Förstnämnda bolag har ju annars ett bedrövligt sortiment. Mikkeller Jackie Brown är en spännande amerikanskt brown ale som är välhumlat och har en vacker brun färg. Plus i kanten för det coola Tarantino-inspirerade namnet på denna dryck. Ölet smakar mestadels karamell, choklad och ett uns lakrits. Mycket smarrig. Humleinslaget sitter också fint i smak och doft. Roligt att ölet ingår i Systembolagets fasta sortiment och får min varma rekommendation. Betyg: 4.2 (5.0). Pris: 36:90 för 500 ml.

Jag är medveten om att det endast finns ett fåtal flaskor kvar av Sotholmen Extra Stout (7%) som är bryggd av ett av mina favoritbryggerier, Nynäshamns ångbryggeri AB. Om du vill kan du kolla in mina etiketter och läsa om tidigare recensioner av öl från detta bryggeri. Jag har dessutom en gedigen samling provsmakade öl för kommande recensioner. Denna stout är till färg helt kolsvart, och är nästan lite seg och tjock i konsistensen. Fint brunt skum som dock ej hängde med så länge vilket syns på bilden. Söt i doft, men en mildare sötma i smak. Annars är det som vanligt kaffe och lakrits som dyker fram, men framför allt känns ölet rejält bränd i smaken. En aning bitter i slutet. Ett elegant öl som är en fröjd att dricka. 250 ml är en perfekt mängd och betyget landar på 4.5 (5.0). Pris: 23:00.

fredag 6 augusti 2010

Sierra Nevada












Igår, i all hast efter jobbet begav jag mig till bolaget i Limhamn eftersom Sierra Nevada Bigfoot Ale var slutsåld på Hansacompagniet. Märkligt, cirka 250 flaskor slutsålda sedan släppet den andre augusti. Jaja, att jag hastade är lite paradoxalt eftersom jag i normala fall när jag är vid mina sinnes fulla bruk totaldissar Sierra Nevada till de flesta ölälskares förskräckelse. Bryggeriets historia är däremot härlig, ett bland många bryggerier som startade på 1980-talet i USA, i detta fall Kalifornien av en man som till sin profession var kemist och fysiker. För vidare läsning rekommenderas Sierra Nevadas hemsida. Tidigare har jag inte alls uppskattat deras alster Sierra Nevada Torpedo Extra IPA (7,2 %) samt Pale Ale (5,6 %). Det enda öl som jag blir illamående av vid blotta åsynen. MEN, När det gällde Bigfoot Ale kände jag på mig att detta var något extra! Oyes! Fy fasen vad god den är! Tur att jag köpte på mig rejält med flaskor och för det kan jag tacka den extra lilla utflykten. Jag ska kort beskriva min upplevelse av ölet. Nu när jag skriver om Sierra Nevadas produkter skall det även passas på att recensera deras Celebration Ale (6,8%).

Ja, min upplevelse då, av Bigfoot ale som är i stilen Barley Wine (9,6%). Jo, humle i doft och smak är påtaglig, riktig mycket, sticker till och med lite i näsan. Bitterheten är aggressiv! Kraftigt inslag av citrus. Bitterheten är särskilt tydlig i slutet. Intensiv och blommig är nyckelord. Enda minuset är en viss tendens till spritsmak. Inte för att jag klagar i normala fall, men jag måste ju hitta ett fel! Verkligen ett superbraöl. Betyg: 4.8 (5.0). Pris: 29:90 kr för 350 ml. KÖP INNAN DET ÄR FÖR SENT!

Tja, då ska jag också skriva ett par meningar om celebration ale. Solid IPA. Skillnaden från ovanstående är smak av kola och karamell som faktiskt är ganska dominerande. Ett riktigt bra öl som saknar det lilla extra och därmed inte tillräckligt intressant för att dricka igen. Jag håller mig borta ifrån Sierra Nevada undantaget Big Foot Ale. Betyg: 4.0 (5.0).

onsdag 4 augusti 2010

Duff Beer 5 %

Ett kort inlägg eftersom jag saknar inspiration för tillfället. Ni känner ju igen Homers öl, när han själv får välja! Duff Beer (5%) är inte så särskilt blaskig trots parodin. Visst är det ungefär som en Budweiser eller exempelvis Miller, men skiljer sig på så sätt att ölet i mitt tycke smakar lite bränt. Svårt att sätta fingret på det, men på ett bra sätt. Kan väl annars hålla med Homer om att det är ett öl som gör att "dagarna flyger förbi" eftersom det är så pass lättdrucket. Ett humoristiskt inslag i öldrickandet. Betyg: 3.0 (5.0). Finns att köpa på till exempel Fish & Beer i Köpenhamn. För övrigt lade jag märke till att det finns en mängd varianter av Duff-ölet som tillverkas bland annat i Tyskland, Australien, England och Spanien. Bara så ni vet :-) Duffen som jag drack verkar vara tillverkad i just Spanien. Oklar information på etiketten, och hemsidan som man hänvisas till för just information fungerade ej.